QS是英文“質(zhì)量安全”(Quality Safety)的字頭縮寫,是我國(guó)實(shí)施的食品質(zhì)量安全標(biāo)志。“QS認(rèn)證制度”是食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,是食品生產(chǎn)向社會(huì)做出“質(zhì)量安全”的承諾。